Instrumento científico utilizado em contexto das práticas
pedagógicas no laboratório de Química. Trata-se de um refratómetro, um
aparelho que pode ser utilizado para determinar um material desconhecido, baseado
no seu índice de refração ou para determinar a concentração de uma substância
dissolvida em outra ou ainda a pureza de uma determinada substância.
Está inventariado com o número ME/400956/174 e pertence ao
espólio museológico da Escola Secundária Augusto Gomes.
Existem vários tipos de refratómetros, mas o conceito foi
inventado por William Hyde Wollaston, em 1802, e
desenvolvido posteriormente por Ernst Abbe
que criou um modelo prático. Não só é utilizado para determinar as
características de um material através do seu ângulo de reflexão, como também
pode identificar a sua identidade através do índice de refração.
A forma mais comum de utilização do refratómetro destina-se a
calcular a concentração de açúcar, de proteínas ou a salinidade. Ao nível
industrial mede, por exemplo, líquidos anticongelantes.
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